https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/category/bunya/kanko/syokuji/index.rss ja 食事 https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/docs/2023011900013/ 静岡県では、静岡県産の食材を積極的に活用し、静岡県の農林水産業や食文化の振興に貢献している人を「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰しています。   この度、令和４年度の仕事人として、下賀茂で和洋菓子店を営む扇屋製菓のパティシエ渡邊淳也様を推薦させていただき、見事受賞されました。   審査においては、温泉熱を利用した特産品の温泉メロンを使用し、先々代の創業当時から変わらぬ銘菓「メロン最中」をはじめ、地産地消を意識したメニューを 開発・提供していることが高く評価されました。なお、これまでにも平成22年度に町内２名の方が受賞されており、それ以来の受賞となります。   本事業に関する詳細につきましては、以下の公式ホームページリンクまたはQRコードよりご覧ください。   【受賞者一覧】 年　度 受賞者氏名（敬称略） 店　舗 H22 小沢実 郷土割烹　伊豆の味おか田 H22 鈴木功 小さなレストランしいの木や... Fri, 20 Jan 2023 09:00:00 +0900 観光・魅力 産業・しごと 商業・サービス業 企業支援 食事 新着情報 南伊豆町の紹介 https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/docs/2020033100049/ 南伊豆町と南伊豆町商工会が連携し、南伊豆町の食材を活用した料理レシピ「美味しい南伊豆をお裾分け2020」を製作しました。 今回のレシピで使用した食材は「わかめ・ところてん（天草）」です。   レシピへの掲載メニューは以下の３品です。   ①南伊豆産ワカメ使用「ワカメの佃煮」 ②天草からつくるヘルシーメニュー「自家製ところてん」 ③伊豆の郷土料理「ワカメの酢味噌」   使用した食材の多くは南伊豆町から出荷販売されている食材であり、南伊豆町にお越しの際には直売所湯の花、伊豆漁協直売所、青木さざえ店、見須商店での購入ができます。    ■オリジナルレシピ「美味しい南伊豆をちょこっとお裾分け 南伊豆の味レシピ集2020」■   南伊豆レシピ1.pdf(4.36MBytes) 南伊豆レシピ2.pdf(3.96MBytes)                       Mon, 30 Sep 2019 16:47:00 +0900 観光・魅力 食事 新着情報 南伊豆町の紹介 https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/docs/2020033100032/ 南伊豆町と南伊豆町商工会が連携し、南伊豆町の食材を活用した料理レシピ「美味しい南伊豆をお裾分け2019」を製作しました。 今回のレシピで使用した食材は「南伊豆産米愛国・地魚・ひじき・かきな」です。   レシピへの掲載メニューは以下の４品です。   ①ひもの入り！「ライスコロッケ」 ②漁師の奥さん直伝「地魚の竜田揚げ」 ③超カンタンで美味しい！「ひじきのサラダ和え」 ④伊豆の伝統料理「かきなのお雑煮」   使用した食材の多くは南伊豆町から出荷販売されている食材であり、南伊豆町にお越しの際には直売所湯の花、伊豆漁協直売所、漁師直送鮮魚セットでの購入ができます。     また、東京都渋谷区にて開催された移住交流促進イベント「南伊豆ミートアップ」にて参加者の皆様に提供いたしました。   南伊豆にはまだまだ多くの美味しい食材や郷土料理があります。 今後もより多くの方々へその魅力をお伝えできるよう取り組んでまいります。     ■オリジナルレシピ「美味しい南伊豆をちょこっとお裾分... Mon, 11 Feb 2019 16:33:00 +0900 観光・魅力 食事 新着情報 南伊豆町の紹介 https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/docs/2018012900025/ 南伊豆町と南伊豆町商工会が連携し、南伊豆町の食材を活用した料理レシピを製作しました。 今回のレシピで使用した主な食材は「伊勢海老・地魚・菜花」です。   レシピへの掲載メニューは以下の３品です。   ①徳川家将軍をもてなした伝統鍋料理「将軍鍋」 ②伊勢海老を贅沢に使った「具足煮」 ③南伊豆を彩る冬野菜でつくる「菜の花パスタ」   使用した食材の多くは南伊豆町から出荷販売されている食材であり、南伊豆町にお越しの際には直売所湯の花や伊豆漁協の直売所などで購入していただけます。 また、南伊豆町内の民宿宿泊時に特別料理としてお召し上がりいただくこともできます。     また、先日は当町の交流自治体である東京都杉並区にて、南伊豆郷土料理教室「食べて感じる南伊豆」イベントを実施いたしました。 参加者の皆様には、将軍鍋の歴史にまつわるオリジナル動画の放映や、実際の調理講習と試食会を通じて、将軍鍋の魅力にふれていただきました。     南伊豆にはまだまだ多くの美味しい食材や郷土料理があります。 ... Fri, 02 Feb 2018 09:02:00 +0900 商業・サービス業 商工業 食事 文化、歴史 新着情報 南伊豆町の紹介 https://www.town.minamiizu.shizuoka.jp/docs/2015091100025/ 南伊豆町の伊勢海老の漁獲量は、静岡県内で第1位、全国で第9位を誇ります。おすすめの食べ方は、「ボイル」、「お刺身(頭部はみそ汁に)」、「鬼殻(おにがら)焼き」です。 毎年、旬の９月20日から11月30日には町内の各民宿では「伊勢海老まつり」と題して、安くて新鮮な伊勢海老を食べることができます。      伊勢海老を食べたい ＊定休日、営業時間等の詳細は各店舗に直接お尋ねください。   青木サザエ店（湊894-53）　電話0558-62-0333   伊豆の味　おか田（湊307-1）　電話0558-62-1006   みだレストハウス（手石1207-1）　電話0558-62-0546   ドライブイン汐吹（手石1206）　電話0558-62-1657   網船納屋（石廊崎199-4）　電話0558-65-0537   今津屋（子浦1955）　電話0558-67-0037   しいの木やま（伊浜2222-2）　電話0558-67-2111   伊勢海老を買いたい ＊定休日、営業時間等の詳細は各店舗に直接お尋ねください。   青木サザエ店... Fri, 09 Oct 2015 17:20:00 +0900 観光・魅力 食事 新着情報